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生産地 フランス
地域 ボルドー/ソーテルヌ
クラス A.O.C.ソーテルヌ
葡萄品種 セミヨン 65%/ソーヴィニヨン・ブラン 35%
甘辛 甘口
アルコール度数 13.5
ボディー感 -

コメント
ソーテルヌの1級シャトー“ギロー”のセカンド・ワイン。トロピカル・フルーツのような香り。蜂蜜のような甘さを爽やかな酸味が締め、長くバランスの良い余韻へと続きます。
畑に関する情報
栽培面積33ha 土壌:粘土質、砂利質
葡萄の栽培・収穫に関する情報
ビオロジック 樹齢:平均15 年間生産量:40000本
醸造・熟成に関する情報
醗酵:オーク樽、ステンレス・タンクにて   熟成:50%オーク樽(225L、新樽無し)、50%ステンレスタンクにて12カ月
受賞履歴
-
ワイナリー情報
シャトー・ギロー
1766年にギロー家が取得して以来品質の向上が始まり、1855年の格付では見事1級に輝きました。その後オーナーの交代は何度かありましたが、ギローが劇的に変わるタイミングとなったのは1983年、グザヴィエ・プランティー氏が支配人に就任した時です。氏の指導の下、大改革が行われた『シャトー・ギロー』は厳しい選果を行い熟した果実のみを収穫することで、めざましい発展を遂げてきました。酸化防止剤(SO2)の使用も最小限に抑え補糖も禁止するなど、自然に近い造りを心がけ最高品質のソーテルヌ・ワインを産しています。ロバート・パーカー氏も『グザヴィエ・プランティーのおかげで、今このシャトーは絶頂期にある』と評価しています。2006年にプジョー・シトロエンのロベール・プジョー氏、ドメーヌ・ド・シュヴァリエのオリヴィエ・ベルナール氏、カノン・ラ・ギャフリエールのステファン・フォン・ナイペルグ氏、ギロー支配人のグザヴィエ・プランティー氏による共同所有となりました。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が
異なる場合が御座います。

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